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Hôtel *** Le Chantoiseau
Hôtel de charme
Hôtel classé 3 étoiles
(normes 2012)
Chambres avec vue sur la rivière
ou vue sur le jardin
Construction aux éxigences BBC
(batiment basse consommation)
Accessible aux PMR
1 chambre totalement équipée
Horaires de la réception
Check-in : 16 H 00 Ã 21 H 00
Check-out : 08 H 30 Ã 11 H 00
Fermeture hebdomadaire
Dimanche soir et soir
de jour férié
conception et réalisation IMBACH Marc - 03/2017
siret 81793729500019 - Reproduction interdite
Les formules Hôtel + restaurant
Au programme
Le dîner au coin du feu avec les boissons à l'Auberge du Moulin Haut.
La nuit à l'Hôtel*** Le Chantoiseau et le petit déjeuner
continental avec buffet à volonté
Formule Escapade "Dînette des Amoureux"
Au Menu
Le kir maison à la mirabelle de Lorraine
***
La Brioche dorée au foie gras de canard fondant
Briochette toastée au foie gras de canard chaud,
et petite sauce aux truffes de Meuse
****
La poêlée de noix de coquilles St Jacques
écrasée de Butternut à la ciboulette
et sauce au vin blanc de Bourgogne
****
Le trou Lorrain
****
Les escalopes de ris de veau "Meunière"
fricassée de cèpes "Bouchon" des forêts d'Argonne
et sauce au vin rouge de Toul
****
La croustillante flambée de mirabelles caramélisées
sorbet maison aux mirabelles des Côtes de Meuse
et flambage à l'eau de vie
****
Café, thé, eaux minérales
125 € / pers
(supplément single 40 €)
Chambre "Rivière"
Salle de bain "Rivière"
L'espace forme
Chambre "Rivière"
Le menu ci-dessus sera accompagné de vins blanc et rouge
sélectionnés par nos soins et servi à volonté
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération
Animaux admis
(avec supplément)
Formule Escapade "Découverte"
Au Menu
Le kir maison à la mirabelle de Lorraine
***
Tranche de terrine foie gras de canard
Foie gras maison aux épices et au Brandy
brioche toastée et chutney de figues
****
Dos de cabillaud au court-bouillon
sauce au vin blanc de Bourgogne
et sauce à l'émincée de ciboulette
****
Lotus de poires au chocolat
Feuille de brick cuite à blanc, poire au sirop, sorbet poire, chocolat chaud, crème anglaise et Chantilly
****
Café, thé, eaux minérales
95 € / pers
(supplément single 40 €)
Chambre "Jardin"
Vue de la rivière
L'espace forme
Chambre "Jardin"
Le menu ci-dessus sera accompagné de vins blanc et rouge
sélectionnés par nos soins et servi à volonté
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.
A consommer avec modération